製法/ オーソドックス製法とCTC/ 標準kocha-jokyu-000176
茶葉を見てCTCとオーソドックスを見分ける手がかりとして適切なものはどれか。
色だけで必ず判断できる
産地名だけで必ず決まる
重さだけで判断できる
均一な粒状ならCTC、形が残るならオーソドックス (正解)
///解説正解は D
CTCは細かく均一な粒状、オーソドックスはリーフの形が残るため、茶葉の形状が見分けの手がかりになる。
///詳しい解説(premium)
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