製法
茶葉の形状を生かして揉み、香りや味わいの個性を引き出す伝統的な紅茶の製法はどれか。
CTC製法
蒸し製法
オーソドックス製法 (正解)
後発酵製法
///解説正解は C
茶葉の形を生かして揉む伝統的な製法をオーソドックス製法といい、産地ごとの個性が出やすいのが特徴です。
詳しい解説（有料）
補足・覚え方・誤答の理由を読む
この分野をクイズで集中練習
製法と等級からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
//この分野の解説記事
解説·読了9分
紅茶はどう作られる？｜萎凋から乾燥までの工程と、オーソドックス製法・CTC、OP/BOPの等級表記
紅茶・緑茶・烏龍茶の原料は同じ茶の樹の葉です。何が違いを生むのかを、萎凋・揉捻・酸化・乾燥という工程の流れから読み解き、オーソドックス製法とCTCの作り分け、OPやBOPといった等級表記が何を表すのかまで整理します。
解説·読了6分
紅茶検定(初級ベーシック)の出題範囲|産地・製法・いれ方・種類・歴史文化・保存の6分野を整理
紅茶検定 初級(ベーシック)の出題範囲を、茶葉と産地・製法と等級・淹れ方と道具・種類とフレーバー・歴史と文化・楽しみ方と保存の分野に分けて解説。各分野で何を押さえておけばよいか、学習の目安をまとめます。