製法/ オーソドックス製法とCTC/ 標準kocha-000059
CTC製法の特徴として適切なものはどれか。
茶葉の形を大きく保つ
発酵させずに作る
短時間で濃く均一に抽出できる (正解)
香りを付ける製法である
///解説正解は C
CTC製法は茶葉を粒状にするため、短時間で濃く均一に抽出でき、ティーバッグやミルクティーに向きます。
///詳しい解説(premium)
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製法と等級からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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LoadingCTC製法は茶葉を粒状にするため、短時間で濃く均一に抽出でき、ティーバッグやミルクティーに向きます。
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