製法
CTC製法の特徴として適切なものはどれか。
茶葉の形を大きく保つ
発酵させずに作る
短時間で濃く均一に抽出できる (正解)
香りを付ける製法である
///解説正解は C
CTC製法は茶葉を粒状にするため、短時間で濃く均一に抽出でき、ティーバッグやミルクティーに向きます。
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