料理/ 代表的な調理法/ 基礎totoken-2kyu-000196
サバを酢でしめて作る料理を何というか。
なめろう
焼き霜
昆布締め
しめ鯖 (正解)
///解説正解は D
しめ鯖は、塩をしたサバを酢でしめた料理で、傷みやすいサバを保存し、独特の風味を出す。
///詳しい解説(premium)
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingしめ鯖は、塩をしたサバを酢でしめた料理で、傷みやすいサバを保存し、独特の風味を出す。
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