料理/ だし・加工品/ 標準totoken-2kyu-000243
かまぼこの原料となるすり身に、古くからよく使われてきた白身魚はどれか。
マダラ
ホッケ
ニシン
スケトウダラ (正解)
///解説正解は D
かまぼこのすり身には、淡白でくせのない白身のスケトウダラなどが古くからよく使われてきた。
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料理と栄養からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loadingかまぼこのすり身には、淡白でくせのない白身のスケトウダラなどが古くからよく使われてきた。
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