料理/ 五法/ 標準washoku-kihon-000272
食材に衣をつけずにそのまま油で揚げる調理法を何というか。
衣揚げ
から揚げ
竜田揚げ
素揚げ (正解)
///解説正解は D
食材に衣をつけずそのまま油で揚げる調理法を素揚げという。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading食材に衣をつけずそのまま油で揚げる調理法を素揚げという。
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