料理/ 五法/ 標準washoku-kihon-000292
たれを塗りながら焼き、つやと照りを出す焼き方を何というか。
塩焼き
素焼き
蒸し焼き
照り焼き (正解)
///解説正解は D
たれを塗りながら焼き、照りを出す焼き方を照り焼きという。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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