料理/ 調味の基本/ 基礎washoku-shokyu-000085
寿司に使う、酢・砂糖・塩を合わせて味付けした飯を何というか。
酢飯 (正解)
赤飯
おかゆ
雑炊
///解説正解は A
酢飯(すし飯)は、炊いた飯に合わせ酢を混ぜて作る寿司用の飯。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading酢飯(すし飯)は、炊いた飯に合わせ酢を混ぜて作る寿司用の飯。
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