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ゴールデンルールの過去問5問(淹れ方と道具) |紅茶検定中上級 過去問道場
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ゴールデンルール
/// 淹れ方と道具 · subcategory
ゴールデンルール
淹れ方と道具の中の「
ゴールデンルール
」分野。 過去問5問を収録、即時採点+解説つき。
//問題一覧(5問)
000115
複数杯を淹れるとき、適切な時間で抽出を止めて渋くなりすぎないようにする工夫として正しいものはどれか。
応用
→
000121
紅茶をおいしく淹れる「ゴールデンルール」に含まれないものはどれか。
標準
→
000127
紅茶の味を比べる審査用の国際規格(ISO)で標準化されている器具として正しいものはどれか。
応用
→
000138
ポットで紅茶を淹れる基本の手順として一般的なものはどれか。
標準
→
// 淹れ方と道具の他の分野
水温と蒸らし
13
茶器
9
ミルクティー・アイスティー
7
淹れ方と道具の全分野を見る→
000139
ポットで淹れた紅茶をカップに注ぐ前に、濃さを均一にするために行うとよいことはどれか。
標準
→