製法/ グレードと品質評価/ 応用kocha-jokyu-000056
紅茶のグレード表記「TGFOP」などの「G」が表すものとして正しいものはどれか。
グリーン(緑茶であること)
グラウンド(粉砕したこと)
グレープ(ぶどう風味)
ゴールデン(金色のチップを含むこと) (正解)
///解説正解は D
TGFOPなどのGはGolden(ゴールデン)の頭文字で、金色に輝く芽(ゴールデンチップ)を含む上質なリーフであることを示す。
///詳しい解説(premium)
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