料理/ 五法(生/煮/焼/揚/蒸)/ 標準washoku-jitsumu-000168
朴(ほお)の葉の上に味噌や具をのせ、火にかけて焼く料理を何というか。
杉板焼き
陶板焼き
朴葉焼き (正解)
網焼き
///解説正解は C
朴葉焼きは、香りのよい朴の葉の上に味噌や具をのせて焼く、飛騨などで知られる料理。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading朴葉焼きは、香りのよい朴の葉の上に味噌や具をのせて焼く、飛騨などで知られる料理。
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