料理/ 調味の基本/ 標準washoku-kihon-000250
料理の味を引き締めるために、ごく少量だけ加える調味を何というか。
主役の味
隠し味 (正解)
薬味
彩り
///解説正解は B
料理の味を引き締めるためにごく少量だけ加える調味を「隠し味」という。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading料理の味を引き締めるためにごく少量だけ加える調味を「隠し味」という。
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