料理/ 調味の基本/ 応用washoku-kihon-000210
関西で好まれる、色が薄く塩分はやや高めの醤油を何というか。
濃口醤油
薄口醤油 (正解)
たまり醤油
白醤油
///解説正解は B
色が薄く塩分はやや高めの、関西で好まれる醤油を薄口醤油という。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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