料理/ 調味の基本/ 応用washoku-shokyu-000324
酢と醤油だけを合わせた、さっぱりした合わせ酢を何というか。
三杯酢
二杯酢 (正解)
甘酢
土佐酢
///解説正解は B
二杯酢は酢と醤油だけを合わせたさっぱりした合わせ酢で、魚介の酢の物などに使う。
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料理と調理からランダム10問。即時採点+解説で5分集中。
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Loading二杯酢は酢と醤油だけを合わせたさっぱりした合わせ酢で、魚介の酢の物などに使う。
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